对于中国白酒界占据半壁江山的川酒来说，这将是非常值得纪念的一天。一款有着近140年酿造史的老字号川酒，将被重新点燃，强势回归主流白酒的舞台中央。
5月20日，“老名酒 新复兴”崇阳古窖酒业新品全国招商发布会在成都泰合国际大饭店举办。
此次发布会也宣告，上海沛华实业集团正式入主崇阳古窖酒业。这意味着以本草香型为代表的崇阳古窖酒将迎来更加辉煌的未来。
一款老名酒的复兴之路，自然会引起众多酒界大佬的垂青和祝贺。出席会议的嘉宾包括协会领导、酒业专家、文艺界人士、知名企业家等，只看这份重量级嘉宾名单，就足于显示崇阳古窖的份量。
到场的酒业协会领导包括中国酒类流通协会常务副会长刘员、中国酒业协会秘书长何勇等负责人。
出席发布会的白酒专家包括：中国白酒泰斗、四川省酿酒协会专家组组长、教授级高级工程师曾祖训，中国著名白酒专家、四川大学微生物系教授、四川省酿酒协会专家组副组长胡永松，中国著名白酒专家、中国首届酿酒大师、中国白酒大师、中国白酒首席品酒师、教授级高级工程师赖登燡，中国酿酒大师、泸州老窖酒传统酿制技艺第22代传承人、泸州老窖股份有限公司副总经理、安全环境保护总监张宿义，中国著名白酒专家、连续四届国家白酒评委、中国酒业协会技术委员会委员、四川省酿酒大师、四川省酒业集团总经理、总工程师杨官荣。
同时，国家文化部原副部长、国家博物馆首任馆长潘震宙，四川省文联原党组书记蒋东生，中国作家协会副主席、四川省作协主席阿来，中国书法家协会副主席、四川书协主席戴跃，四川书协顾问、原副主席、中国西泠印社理事、著名书法家郭强，著名演员施大生等文化和艺术界代表人物亲自莅临现场。
出席发布会的企业家代表包括上海沛华实业集团有限公司董事长王仁果、环球佳酿酒业集团有限公司董事长邓鸿、清华五道口四川校友会会长杨铿、嘉宾代表庄彬、四川米兰实业投资有限公司董事长黄伟庆、酒仙集团董事长郝鸿峰、金盆地集团董事长余刚、泰诚文旅集团董事长李厚财、深圳四川商会会长、深圳其正集团董事长寇学文等等。
国家级白酒专家现场鉴评
沛华集团重磅打造老名酒
上海沛华实业集团是一家实力雄厚的产业集团，在酒水饮料领域迅速布局，不断开疆拓土。2022年，上海沛华实业集团曾携手衡昌烧坊联合推出“衡昌烧坊景泰蓝”系列高端白酒，此次投资打造崇阳古窖酒业是该集团在白酒领域又一重大投资举措。
上海沛华实业集团董事长王仁果表示，四川崇州是优质白酒酿造生产的重要基地。崇阳酒业志在通过打造“崇阳”百年品牌，不断满足人民大众对健康饮酒、品质养生的追求，弘扬中国白酒传统文化，推动地方特色产业及经济发展。
白酒植根于中华文明，承载中华民族优秀文化传统和民族精神。王仁果表示，接下来将通过整合资源，不断提升产品质量与市场竞争能力，赋能产品更大品牌价值，让“老名酒”焕发时代新活力。
崇阳古窖酒业有着悠久的历史，酒厂所在的成都崇州，自古以来就是闻名遐迩的酿酒之乡，是国内著名的传统白酒原酒生产基地。境内的“成都平原城址”曾出土众多陶制酒器，从酿造器皿到盛酒器皿，至少可以佐证崇州具有长达4300年的酿酒历史。
在崇阳古酒漫长的历史中，南宋著名诗人陆游是一位标志性的代表人物。公元1173年，陆游任蜀州（今崇州）通判，闲宦之余痴迷于酒道，遍访蜀中名家，求得多种本草秘方入曲后，酿出的美酒无色清亮透明。后人传颂：“华夏酒神，相传杜康；崇阳酒祖，当为陆游。”
自陆游后，历经宋元明清，清光绪十二年（1886 年），姚氏家族开办“姚林烧坊”，遍访高人，收集整理各种烧坊秘方，扩建窖池，将药香型美酒进行规模化酿造，后经八代传人接力传承至今。
崇阳1886老窖池至今已有137年历史，从未间断发酵。崇阳酒作为国家地理标志产品的崇阳酒，已被公认为四川白酒的典型代表。
沛华实业集团董事长王仁果讲话
让崇阳古窖走向世界
历经千年发展，在实力雄厚的上海沛华集团入主后，并联合相关优势资源联手打造，崇阳酒迎来全新的发展机遇。
中国酒类流通协会常务副会长刘员表示，当前白酒市场有三个变化趋势：酒类消费在向高品质升级、健康饮酒正在成为新风尚、个性化消费成为新潮流。具有健康养生属性的本草香型白酒，崇阳古窖符合当下主流的饮酒观念，具有广阔的发展前景。
刘员认为，崇阳古窖酒业坐落于中国优质白酒原酒酿造基地崇州市，酿造所用的窖池将近140年历史，其产品限量生产，小批量调制，更具个性属性和高端属性。
中国酒业协会秘书长何勇指出，崇阳古窖的复兴需要聚焦产品力、品牌力、生态力和融合力。要实现品牌差异化，文化是唯一路径，需加强活态文化表达，赋能品牌创新。
崇阳古窖不仅有地方政府推动建造的天府酒村，又有集团长期深耕文化的传承。何勇建议，要持续推进酒旅融合发展，打造集美酒酿造文化展示、消费体验、康养民宿于一体的文化园。
环球佳酿酒业集团有限公司董事长邓鸿表示，酒不光是饮品，也是承载精神文化属性的产品。而崇阳古窖有非常悠久的历史，一定会焕发出新的活力。他认为，只要坚守品质、做好品牌，就一定能够在中国市场上占有一席之地。
酒仙集团董事长郝鸿峰也表示，崇阳酒是四川白酒的典型代表。下一步，酒仙集团除了投资成为股东之外，还将全力通过酒仙集团近2000家线下门店以及各大直播平台等，对崇阳酒进行全方位立体的宣传营销，让全国各地都能买到崇阳古窖的产品。
对于未来发展规划，上海沛华实业集团董事长王仁果表示，崇阳古窖酒业现有窖池800多口，公司准备在现有基础上加大投入，在传承中继续创新，不断提升崇阳酒的品质，始终把崇阳酒的品质作为安身立命的核心竞争力。
王仁果表示，新的蓝图已经绘就，重整后的经营管理团队全新出征。我们会保护好百年老窖池，保护好非遗产品、四川老字号。我们要慢慢做一款好酒，坚持长期主义，让崇阳古窖立足中国、走向世界。
